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Actualidad · Convocatoria

Ayudas de apoyo a la promoción exterior para el ejercicio 2020

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DENOMINACIÓN Ayudas de apoyo a la promoción exterior para el ejercicio 2020   OBJETIVO Ayudas para favorecer la internacionalización de las empresas y la promoción de los productos de la...

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5 razones por las que los chinos serán los líderes en emprendimiento mundial

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Conócelas

China es uno de los países que más ha brillado en todo el mundo. Y es que, si vemos las categorías en las que es líder, desde industria hasta tecnología, no es novedad que China vaya a conquistar un...

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¿Cómo construir un sitio web para vender un nuevo producto?

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Construye sitios web de comercio electrónico en la plataforma Wordpress

A la hora de lanzar un nuevo producto o servicio es de vital importancia que este vaya acompañado de una estrategia de ventas; como por ejemplo un sitio web profesional WooCommerce es gratuito, de...

Actualidad · Convocatoria

Concurso Mi Primera Empresa

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4° edición para jóvenes entre 17 y 23 años. Una oportunidad para desarrollar tu emprendimiento.

Objetivo El objetivo del Concurso “Mi Primera Empresa” (en adelante el “Concurso”) es que los participantes concursen con un plan de negocios de su autoría, ejerciten su espíritu emprendedor y...

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¿CUÁNTO DEBERÍA COSTAR UN SITIO WEB PARA UN EMPRENDEDOR?

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¿Necesita una respuesta rápida cuando se trata de los costos del sitio web para su negocio?

“Descubrir cuánto costará tu sitio web no tiene por qué ser muy complicado, pero sí hay que considerar los siguientes detalles” Una de las preguntas que me hacen a diario es ¿Cuánto cuesta una...

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CEEI Elche como ejemplo de buena práctica europea de apoyo al emprendimiento

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El gobierno de Cuba selecciona al CEEI Elche y la UA para impartir un taller de emprendimiento a empresas cubanas

Expertos del CEEI Elche y la UA han sido seleccionados por el gobierno de Cuba como ejemplo de políticas europeas de fomento del emprendimiento y la innovación. De esta manera, se han trasladado a la...

Centro Europeo de Empresas e Innovación de Elche (CEEI - Elche)

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¿Qué es la experiencia del usuario (UX)?

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La UX abarca todos los aspectos de la interacción del usuario final con la empresa, sus servicios y sus productos.

Todos estamos de acuerdo que dar una excelente experiencia de usuario beneficia enormemente a nuestra mnarca. El primer requisito para una experiencia de usuario ejemplar es satisfacer las...

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¿Cuánto cuesta un blanqueamiento dental en Ecuador?

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Todo sobre los blanqueamientos dentales: Precio, tipos, duración, precauciones...

Ya sea que se esté preparando para un gran evento, como una reunión de clase o una boda, una sonrisa perfectamente blanca siempre será un refuerzo de confianza si quieres causar una primera buena...

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5 empresas que podrían entrar en quiebra próximamente

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Conoce las empresas que podrían irse a la bancarrota en poco tiempo

Para muchos, lo peor que le puede pasar a una empresa es entrar en quiebra. Esto debido al impacto que el cierre de una empresa puede tener. Las siguiente 5 empresas son consideradas por analistas...

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Pasos para planificar un sitio web

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1. Establezca su propósito y metas. ¿Cuál es el propósito de su sitio web? ¿Es para ganar publicidad para su negocio? ¿Para vender tu inventario?  También debes definir tus objetivos. ¿Cuántos...

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Formulario para consultar CURP Gratis

¿Qué es la Clave Única de Registro de Poblacíon? La Clave Única de Registro de Población o CURP es un registro asignado a todos los individuos que residen en México ( nacionales y extranjeros ) y a...

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POSICIONAMIENTO EN BUSCADORES (SEO)

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Obtenga más tráfico del sitio web y nuevos clientes con servicios profesionales de SEO

¿Cómo puede SEO ayudar a su empresa? La optimización de motores de búsqueda (SEO) es un componente crítico del marketing en línea. La optimización de motores de búsqueda (SEO) es un componente...

Emprendedores valencianos buscan desenterrar la memoria gustativa de la Comunitat

Conecta agricultores, restauradores y gente interesada en productos de proximidad

Grupo R Comunicación

Grupo R Comunicación

Publicado el lunes, 25 de noviembre de 2019 a las 17:50

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Jaume Pinet lateuaterra

Jaume Pinet lateuaterra

La pericana -plato de pescado típico de la zona de l’Alcoià-, l’arnardí -dulce propio de la comarca de la Costera-, la coca de manzana “de l’agredolç” de Vinaròs o la olla de la Plana de Castelló son algunos de los platos que conforman la cultura gastronómica valenciana y que actualmente han caído en el olvido colectivo. Con el propósito de recuperar la memoria gustativa valenciana, Tasta’l d’ací quiere impulsar la primera plataforma digital que sitúe en el mapa las recetas propias de las distintas comarcas valencianas, recopilando así su tradición culinaria. Además del fomento de la cultura gastronómica, el proyecto aspira a conformar una red online que conecte agricultores, restauradores y gente interesada en las distintas variedades locales y en el consumo de productos de proximidad. Para desarrollar este proyecto, un colectivo de emprendedores, encabezado por el lingüista y divulgador gastronómico Xavier Benavent, ha arrancado una campaña de financiación en lateuaterra.com con la que aspira a conseguir los 6.500 euros que necesita.

Tasta’l d’ací nació hace siete años como un espacio de divulgación de la cocina propia valenciana. Ahora, queremos crear esta nueva plataforma que permita dar a conocer qué y cómo comemos los valencianos, lejos de tópicos y complejos. La cocina valenciana está al mismo nivel que cualquier otra cultura gastronómica europea”, explica Xavier Benavent. El colectivo ha realizado un trabajo exhaustivo de investigación y documentación sobre procedimientos culinarios, variedades locales y platos tradicionales de cada comarca, recurriendo a libros antiguos, documentos y estudios arqueológicos de cocina y memoria gustativa que reconstruyen el legado gastronómico de la cocina valenciana.

De la huerta al plato

Además de recuperar la memoria gustativa, la plataforma web tendrá, por un lado, un mapa interactivo con las localizaciones de las informaciones culinarias, variedades locales y productores de estas, y más información asociada. Por otro lado, se creará un espacio online para que se puedan poner en contacto agricultores que abogan por las semillas y productos locales de cada comarca, cocineros que apuestan por los productos de kilómetro cero y llevan a la mesa los platos tradicionales de su región, y todos los emprendedores y personas que quieran cultivar estos productos y darlos a conocer entre los suyos. “Con todo aspiramos a fomentar el producto local propio y la sabiduría de la población que hace posible que la cultura gastronómica valenciana no caiga en el olvido”, añade el promotor.

Crowdfunding en lateuaterra

Con la campaña de crowdfunding, Tasta’l d’ací espera conseguir 6.500 euros, la financiación fijada para poder poner en marcha la plataforma online. Durante un mes, la iniciativa estará activa en lateuaterra.com, la primera plataforma de micromecenazgo especializada y dedicada a proyectos que cuiden, respeten y mejoren el entorno más próximo.

Lateuaterra.com sigue la sistemática de las plataformas de crowdfunding tradicionales de donativos y recompensas. Los promotores de los distintos proyectos envían sus ideas con una descripción y un presupuesto para llevarla a cabo. Un comité técnico valora que el proyecto sea realmente beneficioso para el medio ambiente, cumpla la normativa y no produzca huella de carbono. El promotor tiene 39 días para dar a conocer su propuesta y alcanzar el objetivo de financiación fijado para desarrollarla. Durante este tiempo, cualquier persona podrá aportar una cuantía al proyecto, por la que recibe una pequeña recompensa. La suma de las aportaciones individuales hace posible que las iniciativas salgan adelante.

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Usuario: Aidico03

Empresa: Grupo R Comunicación

Canal: CEEI Valencia

Fecha publicación: 25/11/2019 17:50

Url: http://ceeivalencia.emprenemjunts.es/?op=8&n=20231

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