Emprendimiento y sostenibilidad: diseñar, testar y escalar modelos de negocio sostenible

La acción propuesta es un seminario divulgativo sobre emprendimiento y modelos de negocio basados en la sostenibilidad y los ODS de Naciones Unidas. El objetivo del seminario es ofrecer una metodología propia creada por el profesorado responsable basada en el marco de la Sostenibilidad Corporativa para diseñar, testar y escalar modelos de negocio sostenibles. La metodología combina el uso de diferentes herramientas basadas en la sostenibilidad como son: la Matriz de Prioridad para priorizar cuáles son los stakeholders clave, qué tipo de valor se va a crear para cada uno de ellos y diseñar la triple propuesta de valor inicial; el Lean Start-up Sostenible y el método Delphi como técnica prospectiva para testar la triple propuesta de valor; y el Canvas de Triple Capa para escalar y diseñar el modelo de negocio sostenible.

PROGRAMA

• 9.00 – 11.00h. Cultura emprendimiento y Sostenibilidad. Joan R. Sanchis Palacio. Catedrático de Universidad de la UV y Director del Departamento de Dirección de Empresas de la UV
  • 1.1. Cultura emprendedora y motivación empresarial
  • 1.2. Sostenibilidad, Desarrollo sostenible y ODS de Naciones Unidas
  • 1.3. Emprendimiento Sostenible y Emprendimiento Social
  • 1.4. Caso práctico: Cuinaterra
• 11.00 – 11.30h: Descanso
• 11.30 – 13.30h Metodología sobre Modelos de Negocio Sostenibles . Vanessa Campos Climent. Profesora Titular de Universidad Dep. de Dirección de Empresas UV
  • 2.1. Los modelos de negocio sostenibles
  • 2.2. La Matriz de Prioridad y propuesta de valor: triple creación de valor
  • 2.3. La Tabla de validación: aplicación del Lean startup sostenible y del Método Delphi
  • 2.4. El diseño del modelo de negocio: Canvas de Triple Capa
• 13.30 – 14.00h Presentación empresa: Francesc Alòs, Director de Responsabilidad Social de Caixa Popular
• 16.00 – 18.00  Diferentes tipos de modelos de negocio sostenibles. Ana Ejarque Catalá.Profesora Ayudando Doctora Dep. de Dirección de Empresas UV
  • 3.1. Las empresas híbridas y la creación de valor compartido
  • 3.2. Las empresas sociales
  • 3.3. Las empresas B Corporation
  • 3.4. Las empresas de la Economía del Bien Común
• 18.00 – 19.00 h Presentación empresa: José Vicente Castell Sanfelix, Director de Relaciones Externas y Responsabilidad Social de Vicky Foods

FECHA Y LUGAR: 17de julio de 9:00 a 19:00 en Urbalab, Gandia.

MÁS INFORMACIÓN E INSCRIPCIÓN: https://cursos.fundacio.es/view/257