España abre su primera escuela de enología y viticultura en China

España ha abierto hoy en Guangzhou su primera escuela de enología en el gigante asiático de la mano del Centro de Negocios Hispano-Chino, que lidera la Orden de San Gabriel, y que no solo busca formar a estudiantes en el mundo de la vinicultura, sino aumentar las relaciones comerciales.

La escuela, que cuenta con cuatro aulas donde los estudiantes chinos conocen materias relacionadas con el vino -como las tres fases de la cata-, se ubica en el Departamento de Industria de Bebidas Alcohólicas del Gobierno provincial de Guangdong (Sur de China) y ha sido inaugurado hoy por el director del Centro de Negocios Hispano-Chino, Enrique García.

El objetivo es formar a estudiantes chinos para que conozcan, "cuanto más mejor", el vino, los licores y destilados, una formación que consistirá en tres meses de clases en la escuela de Guangzhou y otro en la de Aranda de Duero (Burgos), localidad en la que se asienta la bodega de Ribera del Duero "San Gabriel", que se encuentra junto al centro educativo de esta orden religiosa.

"El objetivo es crear profesionales prestigiosos de catas ya que, cuanto más sepa el consumidor, es más difícil incurrir en errores o imitaciones", ha explicado García, quien ha destacado el creciente interés de los chinos de rentas medias y altas por los productos agroalimentarios españoles.

Fuente: Yahoo Finance

Autor: Agencia EFE