China no es país para churros por Zigor Aldama

La chocolatería madrileña San Ginés ha despertado bruscamente de su sueño chino. No han pasado ni dos años desde que inauguró su primer establecimiento en un centro comercial de Shanghái, para dar así inicio a un ambicioso proyecto de internacionalización, y la empresa centenaria ya se ha visto obligada a cerrar las dos churrerías que llegó a abrir en la capital económica de China por los malos resultados cosechados.

Desde los inicios, el encargado del plan en China, Guillermo García, tuvo claro que el clásico desayuno de resaca español no le resultaría demasiado atractivo a la clientela china, que lo preferiría tomar sobre todo como aperitivo o como merienda.

Los churros con queso y con helado triunfaron, y hubo quienes incluso trazaron paralelismos con el youtiao chino, una especie de porra muy popular en el desayuno...

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Autor: @zigoraldama