Chocolate a la taza para Roscón de Reyes

El mejor acompañante para el Roscón de la tarde del día de Reyes es un buen chocolate caliente a la taza. En los días fríos de invierno en general se agradece poder llevarte algo calentito a la boca y más si está tan bueno como este chocolate.

Desde la tienda online de Chocolates Marcos Tonda te traemos la receta básica del chocolate caliente para tomar con cuchara, beber o mojar el Roscón. Esta preparación es de máxima sencillez y muy rápida de hacer.

Si nos gusta el sabor del chocolate más intenso usaremos agua, pero en esta receta nosotros te la planteamos con leche porque suele ser del gusto de todos los paladares. Como ingrediente principal de esta receta, el chocolate que usemos debe de ser de buena calidad ya que la diferencia de sabor puede ser notable y… un día es un día.

En chocolate que escojamos para la preparación puede ser el tradicional en tabletas o en polvo si preferimos que sea más rápido de disolver. En este caso vamos a utilizar la tableta de chocolate negro 80% Marcos Tonda. Pero también podríamos usar el cacao en polvo para chocolate a la taza si no queremos tener que trocear el chocolate. 

 ¿Cómo preparar chocolate a la taza casero?

 Ingredientes para 4 comensales:

- 200 gramos de chocolate 

- 600 ml leche

- 1 pizca de sal

- Azúcar al gusto (una cucharada más o menos, es opcional no hace falta si ya lleva azúcar el chocolate)

- Toque aromático de canela 

Preparación:

1. Trocea la tableta de chocolate con un cuchillo. Pícala bien para que luego se funda más fácilmente con la leche.

2. Pon la leche a calentar en un cazo a fuego medio.

3. Mezclamos el chocolate con la sal, la canela y el azúcar (si es que le ponemos).

4. Echamos el chocolate a la leche que esta en el fuego y removemos sin parar hasta que el chocolate se quede bien integrado mientras se va fundiendo en la leche.

5. En el momento que empiece a hervir, lo apartamos del fuego y dejamos reposar hasta que deje de burbujear.

6. Una vez haya cogido un poquito de consistencia ¡ya está listo para degustar!

Presentación:

Cuando lo sirvas en tazas puedes decorarlo con los elementos que quieras, nata montada, galletas troceadas, nubes… Aunque no le hace falta nada sobre todo si es la tarde de Reyes y lo comemos con un rico Roscón de Reyes. ¡Buen provecho!

Esperamos que esta fácil receta te haya servido para tener un buen acompañamiento en cualquier tarde de invierno y recuerda que puedes encontrar todo el chocolate que necesitas en nuestra tienda online y más deliciosas recetas con chocolate en nuestro blog.